对于低温挂面机的生产工艺，小编在这里先简单的给大家说一部分，希望对大家有个认识。
　　1.供粉系统：
　　通过自动供粉系统将原料面粉以一定的方式（气力输送或机械输送）输送到到计量装置（一般配备批量称）。经称重计量后的面粉再通过一台供粉搅龙向二台和面机交替供料。整个供粉系统的起、停由和面机的工作信号实现自动控制。这不仅大大降低了劳动强度，提高了生产效率和生产过程的连续性，也改善了生产环境。
　　2.和面、熟化、压延：
　　和面工艺包括盐水搅拌装置（配液罐）、定量供水装置和二台和面机，整个和面过程供水量，系统连续性好，自动化程度高，制成的面团质量优。特别是如配套我公司研发的专利产品——HWJZ系列真空和面机，整个和面过程在全封闭的真空状态下进行，和面时加入的水份可不低于面粉总量的30%，小麦粉蛋白质分子在最短的时间内充分吸透水分，面团吸水量大，温升低，面筋网络形成充分，从而使制成的面品口感滑爽、劲道，煮食过程中不混汤。此外该设备能自动注水，自动开、关盖，自动卸料，自动抽、放真空。和面速度为变频双速(高速水粉混合和低速揉面)，且速度可调，和面时间可根据工艺需要设定。所有操作程序、步骤可实现PLC程序自动化控制。
　　和面制成的面团经过5-10分钟的熟化后，自动喂料至复合压延机，复合压延形成的面片进入面片熟化机经过10-15分钟的熟化后再进行连续压延制成所需厚度的面片，再经切条、挑杆、上架进入烘干室。整个过程通过光电开关和变频器实现全自动智能控制，操作简便。而且所配套的设备设计合理，质量可靠，安全性能高，工艺效果佳；压延设备压延比设计合理，复合部分配置拉丝辊，吃料效果好，其它部分根据工艺可配置平辊或波纹辊，整套压延机设有多个急停按钮和安全防护档杆，有效保证了操作者的安全；选用的电机均为硬齿面减速电机，噪声小，使用寿命长。

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       挂面刀有限公司创建于1998年，是独具法人资格的集研究、开发、设计、制造、销售、服务为一体的现代化企业，是大型挂面机及配套设备的专业生产厂家。技术力量雄厚，工艺先进、设备精良。 
　　挂面刀厂家创新研制开发了工艺更加先进，自动化程度更高的日产24-40吨的大中型挂面生产线，从而大大提高了挂面的日产量，为用户降低了成本，提高了产品质量；目前挂面刀厂家可以为用户提供330、350、450、510、550、630、650、720、750、765、800等型号中低温挂面生产线，同时挂面刀厂家还研制了手盘面、鲜湿面、菱形面叶自动生产线等先进的生产设备和工艺；经济、实用的挂面纸包装机也由我公司研制成功，并获得了国家专利，填补了国内空白。挂面刀厂家凭着权威的技术、精益求精的品质和完善的售后服务，业绩遍布国内近30个省、市、自治区，赢得了用户的一致好评！我公司本着诚信经营、质量为本的原则，以发展我国挂面机事业为己任，积极探索挂面生产的新技术，不断优化改进生产工艺，努力提升自身技术水平，真诚为客户提供质的挂面等面制品设备和技术服务。 
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